화이트 와인 종류 국가 / 포도원 칠레 > Central Valley / Conosur 품종 소비뇽 블랑 100% 용량 750ml FOODS SUITABLE 신선한 해산물, 샐러드, 가볍게 익힌 닭고기, 치즈, 채식 메뉴
신선한 소비뇽 블랑 화이트 와인
와인 정보
1993년에 설립된 Conosur는 혁신적이고 품질이 좋으며 저렴한 와인으로 전 세계 80개국에서 판매되는 와인 브랜드입니다. 2015년 기준 칠레 와이너리 중 해외 수출 3위를 기록했다. “Konosur”라는 이름은 “남쪽의 뿔”을 의미하며 와이너리의 지리적 위치를 나타냅니다. 그래서 남미 대륙 최고의 와인을 자신있게 선보일 수 있습니다.
센트럴 밸리는 칠레의 중앙 와인 지역을 아우르는 이름입니다. 칠레의 수도 산티아고에서 남쪽으로 약 320km 떨어진 마울레 계곡에 속하며 왼쪽은 태평양, 오른쪽은 안데스 산맥을 끼고 있다. 이 지역은 칠레 와인 생산의 핵심 지역이라 할 수 있으며 마이포 밸리, 라펠 밸리, 쿠리코 밸리, 마울레 밸리가 이 지역에 속한다.
혁신과 도전 정신은 짧은 시간에 오늘날의 Conosur를 있게 한 주춧돌입니다. 최첨단 양조 장비 도입, 창의적이고 재능 있는 와인메이커 영입, 세부 산지와 신품종에 대한 끊임없는 연구로 양질의 와인 생산에만 집중해 왔습니다. 특히 프랑스 부르고뉴에 버금가는 최고의 피노 누아 와인을 생산하겠다는 야심찬 프로젝트는 와이너리 초창기부터 시작되었습니다. 현재 Cono Sur는 남미에서 Pinot Noir의 주요 생산자입니다.
2007년에는 세계 최초로 기후 중립 인증을 받은 와이너리였습니다. Connosur Vineyards에서는 모든 직원이 자전거로 이동합니다. 이산화탄소를 배출하는 자동차는 와이너리 출입을 금지하고 가벼운 와인병을 사용한다. 화학약품을 사용하는 대신 포도밭 사이에 향기로운 꽃을 심어 각종 해충으로부터 포도를 보호하고, 거위를 풀어 땅속의 벌레를 잡아먹는다. 2011년 올해의 녹색기업으로 선정되었으며 ISO, CEMARS 등 녹색생산과 관련된 다양한 인증을 획득하는 등 그 노력을 인정받았습니다.
혁신과 도전, 친환경 정신으로 만들어진 코노서의 와인은 대한항공을 비롯한 국제 항공사와 계약을 맺고 기내 서비스 와인으로 사용되고 있습니다. 에서 이기도 했다. Chateau Margot, Chateau Dichem, Vega Sicilia 및 Gigal Lee와 같은 주요 와이너리와 함께 2015년 세계에서 가장 존경받는 와인 브랜드 상위 10위 안에 들었습니다. 그리고 Cono Sur는 International Wine & Spirit Competition에서 “2017년 올해의 칠레 와이너리”로 선정되었습니다.
플레이버 노트
옅은 노란색과 약간의 초록빛, 풋사과의 풍부한 시트러스 향, 허브 노트, 균형잡힌 부케의 맛과 입안의 산도, 좋은 미네랄 여운. 약간의 녹색을 띠는 연한 황금색을 띠며 감귤류, 파인애플, 흰 꽃의 강한 향이 두드러집니다. 청사과, 자몽주스 등의 풍부한 향과 우아한 허브향, 신선한 산도, 균형잡힌 미네랄리티가 어우러진 우아한 화이트 와인입니다.
에브리데이 클래스 와인이지만 85%의 포도를 손으로 직접 따고 특히 저녁에는 선선하고 아침에는 안개가 자욱한 밭에서 자란 포도만이 전형적인 서늘한 기후 와인의 특징을 가지고 있습니다. 발효 후 스테인리스 스틸 탱크에서 최대 12개월 동안 숙성한 후 출시됩니다.
